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Holzbackofen – welches Holz verwenden?

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Geklaut von Der Grillblog für Anfänger und Profis

Welches Holz sollte für den Holzbackofen verwendet werden? Ein eigener Holzbackofen ist Garant für knuspriges Brot, deftigen Flammkuchen oder saftige Pizza aus eigener Produktion. Doch wer erst einmal so einen Backofen sein eigen nennt, muss sich zur Benutzung desselben auch darüber Gedanken machen, welches Brennmaterial am ehesten verwendet werden sollte. In diesem Artikel gehen wir ... weiterlesen

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